Das 1991 vom spanischen Staat gegründete Instituto Cervantes hat das Ziel, die spanische Sprache zu fördern sowie das Kulturgut Spaniens und aller iberoamerikanischen Länder im Ausland zu verbreiten.

Inzwischen ist die gemeinnützige, öffentliche Stiftung mit 77 Instituten weltweit in 44 Ländern vertreten. In Deutschland gibt es das Instituto Cervantes außer in München auch in Berlin, Bremen, Frankfurt und Hamburg.